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  • 土豆翻身成主粮 利于控体重

    发布时间: 2022-04-26 23:13首页:主页 > 投资 > 阅读()
    【168体育官网APP下载】_ " 本文摘要:日前,农业部副部长余欣荣在马铃薯主粮化战略研讨会上回应,未来几年,要让土豆渐渐沦为水稻、小麦、玉米之外的我国第四大主粮作物。一时间,小土豆“沦落”进占主粮界的消息,在网络上引起热议。 营养专家回应,土豆兼备主食和蔬菜、水果的特点,从营养素来讲,本就归属于主食,传统饮食习惯把土豆当作蔬菜是错误观点,推展为第四主食是一种准确的重返。 小土豆沦落当主粮网友敦促考虑到地域差异 土豆又称山药蛋、洋芋等,营养价值低、适应力强劲、产量大,是全球第三大最重要的粮食作物,次于小麦和玉米。

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    日前,农业部副部长余欣荣在马铃薯主粮化战略研讨会上回应,未来几年,要让土豆渐渐沦为水稻、小麦、玉米之外的我国第四大主粮作物。一时间,小土豆“沦落”进占主粮界的消息,在网络上引起热议。

    营养专家回应,土豆兼备主食和蔬菜、水果的特点,从营养素来讲,本就归属于主食,传统饮食习惯把土豆当作蔬菜是错误观点,推展为第四主食是一种准确的重返。  小土豆沦落当主粮网友敦促考虑到地域差异  土豆又称山药蛋、洋芋等,营养价值低、适应力强劲、产量大,是全球第三大最重要的粮食作物,次于小麦和玉米。在我国,土豆产区主要产于在西南、西北、内蒙古和东北地区,煮、熬、调味、炸、油炸,作法多样。

      此次土豆“雄起”从菜变饭,引发诸多网友的争议。土豆爱好者为土豆君的沦落欢呼雀跃,甚至在微博上所列一长串的菜单,从炒丝、炖块、压成泥到炸条,整整一本“土豆百不吃”。内蒙古一位网友回应,在当地土豆仍然是饭桌上的主角,主食是它,菜也是它,各种烤肉。

    网友“123木头人”指出,土豆能节食,要是以后推展为全国性的主食,节食岂不偷偷地的事?因此,她力挺小土豆“扶正”。  不过,也有网友回应,土豆当主食,无法非常简单一刀切,不应考虑到地域的差异。在内蒙古、甘肃等地,土豆本来就是传统主食之一,直到现在,很多人还把土豆划归“饭”的范围。在南方地区,分分钟让土豆代替米饭,有点让人无法拒绝接受。

    网友“sunshine晴空”借出张爱玲“红玫瑰和白玫瑰”的名句回应:“对南方人来说,米饭是红玫瑰,土豆总有一天是衣领上的那颗白米饭!和大米二十几年的相见,哪能说道骑侍郎就骑侍郎!”  此外,还有网友担忧主食不吃土豆过分单调。有人列出“马铃薯主粮化战略研讨会”上的部分展品,如马铃薯花生冰冻曲奇、马铃薯榛子千层糕、马铃薯芝士蛋糕等,企图萌生吃货们“土豆当主食过于单调”的疑虑。  土豆兼备主食和蔬菜特点专家:当主食推展是准确重返  国家食物与营养咨询委员主任万宝瑞讲解,土豆被称作“十全十美”的营养产品,含有膳食纤维,脂肪含量较低,不利于掌控体重快速增长、防治高血压、低胆固醇以及糖尿病等。

    土豆主粮化,不利于提高居民的膳食营养结构。  北京朝阳医院临床营养科主任贾凯回应,土豆归属于膳食宝塔最底层的谷薯类,碳水化合物较多,从营养素含量来说,把土豆当成蔬菜是一种误区。“我们营养医师做到传道是仍然特别强调,土豆要在饮食结构中折算成主食。把土豆推展为第四大主食,是一种准确的重返。

    ”同时,他也回应,土豆当主食,并不意味著不能煮或者熬,仍然可以有多种作法。  北大人民医院临床营养科蔡晶晶医师告诉他中新网身体健康频道,土豆中胡萝卜素和VC含量比普通大米、白面低,具备蔬菜和水果的特性。某种程度重量的土豆和大米、白面比起,热量较低,所含非常丰富的膳食纤维,对掌控体重有益处。日常饮食中加到薯类食品,可以更佳掌控热量摄取,含有的膳食纤维还能提高咳嗽。

      另外,与其他主食比起,土豆因蛋白质含量较低,更加合适某些类似的人群,例如肾病患者必须掌控不完全蛋白质的摄入量,土豆可符合患者市场需求。也于是以因为如此,她警告儿童不宜长年食用土豆,较低的蛋白含量无法符合儿童生长发育所需的热量和蛋白质。


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